＊ラ・フランス酵母パンと有機ワイン＊

新登場の『ボン・ルージュ 有機ワイン（赤）』を買いました。




週に2~3回、家でパンを焼いているのですが、
『レーズンパン』を焼いた時に、ボン・ルージュ
有機ワインと一緒に食べました。



粉は、南部小麦+はるゆたかの全粒粉。
酵母はラ・フランス+ヨーグルト酵母を使っています。

レーズンの甘みと、ワインのほどよい渋みがよく
マッチしているように感じました(^^♪
国産小麦を使った“ほんのり甘いパン生地”との
相性もよかったと思います。

このワインは口に含むと甘みが広がって、
渋いワインが苦手の私にもとても飲みやすい。
渋みは控えめですが、味には厚みがあります。
700円前後で購入できるのも嬉しいです!(^^)!

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