＊ 森幸四郎のどら焼き ＊

甘いものに関しての日記、ずいぶんひさしぶりです
ダイエットしていたわけではないのですが…

先日、大丸東京店に行くときに、夫から
“何か和菓子を買ってきて～”
と言われて、買ってきたのがこちら

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1階のお菓子売り場を歩いている時に、目に入った
森幸四郎のどら焼きです。
シンプルな包装デザインがかっこよく見えて思わず
購入してしまいました。

帰宅して、どら焼きのパッケージを見てみると、
そこには“文明堂”という表示が。
全く知らない新しいお店のどら焼きを買ったつもりに
なっていたので、正直ちょっとショック
しかし、文明堂のカステラ職人森幸四郎氏は
農林水産大臣賞「食の人間国宝・フードマイスター」
を受賞したそうなので、期待をして食べてみると…

あまい…

餡というより皮の部分がとても甘いようで、私は甘さばかり
が気になってしまって味が楽しめませんでした…
最近のどら焼きは、上質な餡を使い、その味を楽しむために
皮の甘みを抑えているタイプのものが多くなっているように
感じるのですが、作ったのがカステラ職人の方だけあって
餡より皮のほうが主役のどら焼きなのかも…??
餡が少ないような気もしたし。

商品に添えられていたしおりには、
和三盆など上質の材料を惜しみなく使っている、
というような内容が書かれていましたが、
皮は蜂蜜の味が強かった気がします。
カステラ職人だから、カステラの方を買うべきだったのかも…

常温で3日ほど日持ちするそうですし、店舗での
販売は大丸東京限定のようなので、いつもと違う
東京土産を選びたいという時にはいいかもしれませんね。

タグ：どら焼き 森幸四郎 限定 大丸 文明堂 フードマイスター

コメント 2

こんばんは～
どら焼きだー。包装だけでも美味しそうな･・高級感があるね～
あんこが、無性に食べたくなる時があります;;;
by りこ (2008-06-27 00:37) 

最近はおしゃれな包装の物が増えましたよね～
中身で勝負！という感じの老舗も好きだけど、
おしゃれな包装の物につい目がいってしいます…

by bridget (2008-06-27 15:52)